Dois bolos: um de nozes outro de ameixa

Receita:
bolo de nozes e bolo de ameixa

massa: ( IGUAL PARA OS DOIS BOLOS, SUBSTITUIR APENAS A ESSÊNCIA)
6 ovos grandes
2 copos (tipo requeijão) de açucar
1 copo e meio de agua
3 copos e meio de farinha
2 colheres (sopa) de fermento
1 colher(sopa) de essência de nozes (AMEIXA)

Modo de preparo:
Separe as gemas das claras, bata as gemas com o açucar e a água
Acrescente a farinha e a essência, continue batendo. Coloque o fermento e por último as claras batidas em neve.
Leve para assar (forma grande) em forno pré aquecido por +ou- 35 minutos

Recheio:
Cozinhe duas latas de leite condensado na panela de pressão por 10 minutos. Deixe esfriar e acrescente 1 xícara de nozes moídas ( para o de ameixa, bata no liquidificador meia lata de ameixa com um pouco da calda )

Cobertura:
2 pacotinhos de chantilly ( usei o da Yoki)
Preparar conforme instrução da embalagem.

Fica divino!!!